Mulți oameni care călătoresc aici doresc să ia cât mai multă cultură posibil din capitala Vietnamului. Un mare atu cultural este mâncarea. Orașul sud-vietnamez este mare și colorat, la fel ca și mâncărurile sale gustoase. În plus față de cele mai noi clădiri înalte, există încă clădirile vechi, care conferă orașului un aspect fermecător. Sunt nenumărate restaurante. De la una la cinci stele, totul este reprezentat. Restaurantele oferă o astfel de mare varietate de produse alimentare, deoarece există tarabe alimentare în Ho Chi Minh City. În restaurante, există adesea mai multe unul lângă altul, unde puteți avea mâncarea proaspăt preparată și vizionați. Acolo plătești mult mai mult pentru mâncare.
Varietatea de tarabe și feluri de mâncare
Aleile parfumate
Dacă părăsiți centrul orașului și mergeți pe alei și străzi laterale, ajungeți să le cunoașteți adevărata cultură. Străinii se întâlnesc cu localnicii ospitalieri, utili și acomodanți. Și miroase a o mare varietate de condimente și ingrediente, ceea ce face ca gura ta să fie apă. Pentru că aici tarabele cu mâncare se aliniază pe marginea drumului în multe grupuri mici. La fiecare stand, care amintește de un stand de piață, obțineți o delicatesă diferită pregătită. Aleile sunt pline de aceste bucătării colorate, voci vesele, oale zăngănit și tigăi șuier. Ingredientele sunt colorate, proaspete, pentru iubitorii de carne și vegetarieni. Dacă nu vă simțiți ca ceva picant, mergeți câțiva metri mai departe și bucurați-vă de clătitele delicioase sau de sucul de trestie de zahăr proaspăt stors.
Pho Bo – fel de mâncare națională vietnameză
În Vietnam, oamenii mănâncă și iubesc supele. Unul dintre ei este Pho Bo și fiecare străin ar fi trebuit să guste din această moștenire culturală. Puteți găsi această supă faimoasă de tăiței de vită în aproape fiecare bucătărie. Ea este, de asemenea, de multe ori mâncat pentru micul dejun pe uscat. Baza este un bulion de carne de vită cu tăiței de orez și inserție de carne la alegere. Fie carne de vită tăiate în felii subțiri sau ca chiftele. Apoi rafinezi supa după gustul tău. Puteți alege din diverse ierburi proaspete, chilies, germeni de fasole, limes, pește sau sos de soia. Deci, chiar și o supă simplă de vită oferă multe variații de aromă. Com-Tam este un prânz clasic vietnamez. Bucătăriile Com-Tam sunt de obicei deschise doar la prânz și, astfel, furnizează societății de lucru. Acest fel de mâncare de orez spart cu carne de porc, legume crude și un ou prăjit, costă echivalentul a doar 0,85 euro. În plus, se servește o supă și un aluat cu gheață.
Și ce altceva?
Desigur, nu sunt oferite numai feluri de mâncare cu paste și orez. Găluște crocante, creveți la grătar și alte fructe de mare, pungi de pâine bombate cu legume și carne crocante, clătite în sucuri picante sau dulci, proaspăt stoarse, înghețată și o mare varietate de fructe nu lasă nimic de dorit. Cartofii prăjiți făcători din cartofi nu se găsesc în tarabele de mâncare vietnameze. Dacă nu vă puteți descurca fără cartofi prăjiți, puteți evita cartofii dulci și picanți delicios de dulci. Ca străin european, cu greu ești obișnuit să mănânci cu bețișoare. În bucătăriile mici din Ho Chi Minh City, sunteți obligați să-l învețe excepția cazului în care se întâmplă să aveți un set de tacâmuri cu tine.
