Specialitati locale in Adana Turcia va rugam turistii din intreaga lume

Turiștii din întreaga lume sunt atrași de Turcia. Dar această țară este mare și bogată în istorie și cultură. În plus, țara este situată pe Riviera turcească, una dintre cele mai populare destinații turistice de vară ale europenilor. Întrebarea este: Ce preferați atunci când vizitați o astfel de țară? Doar intinde-te pe plaja si bucura-te de soare, vant si mare sau descopera tara asa cum este. Cel mai bun mod de a descoperi o țară este să o înțelegi de la zero. Adică să cunoașteți cultura poporului. Și asta include mâncarea pe care o mănâncă localnicii. De fapt, turiștilor ar trebui să le fie rușine dacă călătoresc într-o țară și nici măcar nu încearcă specialități locale. Pentru că specialitățile unei țări sunt cele care arată oamenilor care vizitează această țară ce valori și preferințe au localnicii. În timp ce mulți străini cunosc Riviera turcească în masă din sărbătorile ultimilor ani sau decenii, Adana, situată puțin mai departe în interiorul Turciei, este destul de necunoscută. Dar acest oraș merită, de asemenea, o călătorie și se poate ajunge și cu avionul.

Specialitati locale in Adana Turcia va rugam turistii din intreaga lume
Specialitati locale in Adana Turcia va rugam turistii din intreaga lume

Ce să vezi?

Acest oraș, care are în jur de 2,2 milioane de locuitori, are numeroase clădiri bine-cunoscute și istorice, cum ar fi un pod de piatră construit peste râul Seyhan, care este unul dintre cele mai vechi poduri încă în uz din lume. De asemenea, merită văzută Moscheea Ulu, construită în secolul al 16-lea, și Moscheea Hasan Kethüda. Acest oraș găzduiește, de asemenea, Biserica Armeană Sf. Pavel, construită în 1880, unde se țin și astăzi slujbe romano-catolice. Fosta Biserică Ortodoxă Greacă din Kuruköprü este acum muzeu. Deasupra orașului se ridică în Yilankale (traducere: castelul șarpelui). Există, de asemenea, alte muzee din oraș, cum ar fi Muzeul de Arheologie și Muzeul Etnografic, precum și Muzeul Ataturk și Muzeul Mozaicului Misis. Dar Adana este și un oraș al contrastelor. Pentru că aici sunt și multe clădiri înalte. Orașul este situat în zonele joase fertile din Çukurova.

Mâncare delicioasă

Orașul are propria sa istorie în ceea ce privește bucătăria. Deoarece orașul nu este situat la mare, peștele și fructele de mare joacă cu greu un rol în bucătăria regională. Dar este Adana Kebap, care este considerată o specialitate locală. Dar există și alte specialități locale, cum ar fi salgamul, o băutură picantă și acră non-alcoolică făcută din legume. Dar kebap-ul din regiune este foarte special. Pentru că carnea tocată este la grătar aici peste cărbune. Roșiile canelate și pepperoni joacă, de asemenea, un rol în acest fel de mâncare, la fel ca lămâia, pătrunjelul, ridichea și salata de frunze, precum și ceapa roșie. Flatbread, dar, de asemenea, orez și cacik servesc ca feluri de mâncare laterale. Baza cărnii tocate este mielul și carnea de oaie. Kebap poate fi, de asemenea, servit cu iaurt de menta. Cu greu oriunde altundeva decât în acest oraș, turiștii se pot bucura de kebap de acest fel.