Iubitorii de vin din întreaga lume vizitează orașul portughez Porto, care este cunoscut pentru cultura sa viticolă. Orașul este a doua metropolă ca mărime din Portugalia și combină o istorie interesantă cu experiențe culinare și culturale. Vinul de porto, care cu siguranță nu este cunoscut doar experților în vinuri, își datorează numele regiunii și este doar un exemplu din regiunea viticolă. Orașul port s-a dezvoltat de la ocupația romană într-un adevărat oraș cultural. În 2001 a fost chiar Capitală Europeană a Culturii, iar centrul istoric al orașului este inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO. Orașul de pe coasta Atlanticului promite ca destinație de vacanță, astfel, o gamă uluitoare de obiective turistice și este un adevărat paradis pentru iubitorii de vin.
Vinul de porto
Faimosul vin este cultivat în regiunea Alto Douro din Valea Douro portugheză și își datorează numele orașului port. În acest sens, vinul este depozitat pentru maturare și exportat peste tot în lume. Vinul dulce, care este de obicei de culoare roșie mai rară de culoare albă, se prezintă în funcție de tipul de proces de cultivare și maturare în gust și complexitate. Portul Vintage este considerat varianta de cea mai înaltă calitate, care este una dintre cele mai versatile și de lungă durată soiuri de vin din lume.
Experimentați vinul
Când vizitați Porto, degustările de vinuri sunt o necesitate. Taylors’s Port este unul dintre cei mai vechi producători portuari din regiune. Din 1692, aici au fost produse diferite variante ale vinului de desert. La proprietate sunt oferite tururi cu ghid ale impunătoarei crame și puteți afla multe despre procesul de fabricație. Desigur, totul este completat de degustări de vinuri și de a cunoaște cocktail-uri portuare special create. În plus față de această adresă bine-cunoscută, numeroase crame pot fi vizitate, de asemenea, de-a lungul Rio Douro, care se cuibărește pe pantă. Un adevărat centru al caselor de vinuri este Vila Nova de Gaia. Aici, mai multe case mari de vin port linie sus.
Regiunea viticolă
Pe cursul inferior al râului Douro este regiunea viticolă în care se cultivă strugurii pentru vinul de porto. Pantele terasate pe soluri de ardezie oferă soiurilor de struguri cel mai bun teren de reproducere, care beneficiază, de asemenea, de râul Douro și afluenții săi. Regiunea este împărțită în trei zone: Baixo Corgo, Cima-Corgo și Douro Superior. În acestea, diferite soiuri de struguri sunt cultivate pentru vinurile portuare, care diferă în consecință în ceea ce privește gustul și complexitatea. În total, există 80 de soiuri diferite de struguri, dintre care 30 sunt aprobate pentru producția de vin de porto. O excursie în această regiune viticolă a Portugaliei și un tur ghidat al câmpurilor este o necesitate absolută pentru iubitorii de vin.
Baruri și restaurante
Cultura viticolă existentă se reflectă, desigur, și în numărul mare de baruri și restaurante din populara destinație de vacanță. Aici vinurile pot fi savurate împreună cu delicatese portugheze. Barul Wine Quay promite diverse vinuri și gustări dulci și sărate, precum și o vedere frumoasă la râu. Și în Wine Box sunt oferite tapas excelente. Dacă sunteți atras mai mult spre Atlantic, puteți vizita restaurantul Casa de Foz, care combină bucătăria tradițională portugheză cu interpretarea mai modernă și bucătăria internațională. Desigur, atunci când vizitați un oraș portuar, un restaurant care oferă fructe de mare și pește nu ar trebui să lipsească. O Gaveto promite exact asta.
Porto este o destinație de vacanță fantastică pentru pasionații de vin care doresc să afle mai multe despre producția și soiurile de vin de porto. Frumosul oraș-port, cu gama sa de cultură și istorie, vă invită la o excursie care va fi de neuitat.
